Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale - Hallo sahabat Kumpulan Resep Masak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale
link : Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale

Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale

copyright by dentistvschef.wordpress.com

Vemale.com - Punya iga sapi tapi bingung mau dimasak apa? Coba sop konro saja, menu khas Makassar yang dijamin bikin ketagihan. Coba resepnya yuk.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi (secukupnya)
• 100 gr daging sapi, potong-potong
• 150 air asam jawa
• 3 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
• 3 butir cengkeh
• 2 buah kapulaga
• 2 batang kayu manis
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun salam
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 buah keluwak
• 2 sdt merica
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt jinten
• 6 butir kemiri
• 3/4 pala
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan potongan iga dan daging sapi. Buang busanya dan masak daging hingga empuk. Saring air kaldu bersama dagingnya pada wadah panci lain agar kuahnya tidak kotor. Rebus lagi.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis lagi hingga bumbu matang dan wangi.
3. Tuang bumbu halus ke dalam panci daging. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan cengkeh, kayu manis, kapulaga, air asam jawa dan garam secukupnya (jika kurang terasa).
4. Masukkan daun bawang saat sudah matang. Matikan api.

Sop konro siap sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

RESEP MAKANAN LAINNYA:

Resep Gulai Kikil Merah Pedas

Resep Kodok Kecap Pedas

Resep Tumis Kikil Tahu Kecap Mercon

Resep Babat Gongso Pedasnya Nampol

Resep Tahu Bakso Daging Ayam

(vem/feb)

http://ift.tt/2fYVmDy

Demikianlah Artikel Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale

Sekianlah artikel Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sop Konro Bumbu Lengkap - Vemale dengan alamat link https://resepsimbok09.blogspot.com/2016/11/resep-sop-konro-bumbu-lengkap-vemale.html

Tweet